Sastojci
40 g
šećera u prahu
200 g
oguljenih mljevenih badema
1 veći
bjelanjak
prstohvat
Vegeta Maestro cimeta mljevenogprstohvat
klinčića u prahu
2 vrećice
Vanilin šećera DolcelaZa bijelu glazuru
70 g
maslaca
100 g
bijele čokolade
Za tamnu glazuru
70 g
maslaca
100 g
čokolade za kuhanje
Koristili smo
Priprema
1.
Mljevene bademe pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, klinčićem i cimetom. Dodajte bjelanjak i umijesite čvršće tijesto. Po potrebi, radi čvrstoće dodajte 1-2 žlice mljevenih badema.
2.
Od pripremljene smjese vlažnim rukama oblikujte kuglice, stavite ih na pleh obložen pek papirom i sušite u pećnici zagrijanoj na 70°C 60-90 minuta.
3.
U dvije posude odvojeno otopite maslac.
4.
Maknite ga s vatre, a zatim u jednu umiješajte otopljenu bijelu čokoladu, a u drugu otopljenu tamnu čokoladu.
5.
Glazure dobro izmiješajte i držite na toplom mjestu u vodenoj kupelji.
6.
Kuglice ohladite i prelijte glazurom po želji (tamnom ili svijetlom), a možete ih jednostavno samo prošarati svijetlom i tamnom glazurom.
Posluživanje:
Poslužite uz hladni ili topli napitak.
Savjet:
Ukoliko imate manja jaja, u smjesu za pripremu kuglica potrebno je dodati 2 bjelanjka. Po želji, u sredinu svake kuglice prije sušenja možete utisnuti jedan oguljeni badem.
