Sastojci
1 kg
krumpira
1,2 kg
zubatca
peršin
1 grančica
celera
limunov sok
sol
3-4 češnja
češnjaka
1 glavica
luka
100 ml
ulja (mješavina maslinova i ulja suncokreta)
Koristili smo
Priprema
1.
Ribu očistite, a ako je veća, narežite je na komade.
2.
U široku posudu rasporedite najprije krumpir narezan na tanke listiće, potom luk i češnjak, pa sve malo posolite i pospite Vegetom.
3.
Gore složite ribu koju ste prethodno poprskali limunovim sokom. Dodajte celer, lovor, i sve to zalijte uljem i količinom vode dovoljnom da pokrije sadržaj posude.
4.
Količina vode ovisi i o tome želite li gušće ili jušnatije jelo. Stavite lagano kuhati i povremeno protresite. Pred kraj kuhanja popaprite.
Posluživanje:
Zubatca s krumpirom poslužite posipanog nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Jelo možete pripremiti i u drugoj kombinaciji tako da luk i češnjak zamijenite porilukom.
