Sastojci
sol
3 žlice
maslinova ulja
300 g
šampinjona
2 žlice
ulja
100 ml
vrhnja za kuhanje
500 g
njoka
Narezani peršin za posluživanje
4
odreska pilećeg filea
Koristili smo
Priprema
1.
Pileće odreske posolite, pospite mljevenim paprom i prelijte maslinovim uljem.
2.
Šampinjone narežite i stavite na zagrijano ulje u široj tavi. Pirjajte dok tekućina ne ispari.
3.
Fant pomiješajte s 300 ml mlake vode i vrhnjem za kuhanje te dodajte gljivama. Kad zakipi, kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
4.
Njoke skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
5.
U jelo umiješajte njoke, promiješajte i pospite peršinom.
6.
Na zagrijanu tavu stavite pileće odreske i popecite s obiju strana do zlatne boje.
Posluživanje:
Zlatnu piletinu poslužite s aromatičnim njokima.
Savjet:
Uz ovo jelo najbolje će odgovarati zelena hrskava salata kao što je kristalka, reckava, iceberg i sl.
