Sastojci
500 g
lučica
400 ml
alkoholnog octa
300 ml
vode
1 žličica
Vegeta Maestro crnog papra u zrnu1 žličica
zrna gorušice
2 žličice
soli
1 kg
zelenih rajčica
Koristili smo
Priprema
1.
Sasvim zdrave, male, tvrde zelene rajčice i lučice očistite, operite i dobro osušite.
2.
Rajčice narežite na ploške i slažite ih u staklenke, u redove naizmjenično s cijelim lučicama. Svaki red povrća pospite zrnima papra i gorušice.
3.
Ocat, vodu i sol prokuhajte, ohladite i prelijte po povrću. Staklenke prekrijte celofanom i zavežite.
Posluživanje:
Zelene rajčice i lučice u octu poslužite uz pohano povrće i tofu ili pečeno meso po želji.
Savjet:
Rajčice po želji možete rezati i na kriške. Ako su lučice veće, prepolovite ih.
