Sastojci
2 žlice
maslinova ulja
4
srednje tikvice
30 g
naribanog parmezana
100 g
sira (edamer, mozzarella,…)
1 žlica
nasjeckanog peršina
2 žlice
Ajvara blagog Podravkasol
100 g
luka
400 g
mljevenog mesa
1 češanj
češnjaka
Koristili smo
Priprema
1.
Tikvice prerežite na pola po dužini i pomoću žličice izvadite pulpu.
2.
U tavu na zagrijano ulje stavite sitno nasjeckani luk i popecite do zlatne boje.
3.
Dodajte nasjeckanu pulpu od tikvica, kratko popecite i dodajte protisnuti češnjak.
4.
Zatim dodajte meso i uz miješanje popecite.
5.
Umiješajte ajvar i vode po potrebi te pirjajte oko 10 minuta.
6.
Dodajte mljeveni papar, sol i peršin.
7.
Izdubljene tikvice poslažite u posudu za pečenje koju ste prekrili papirom.
8.
Napunite ih pripremljenim mesnim nadjevom i pospite naribanim sirom, a zatim parmezanom.
9.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta, odnosno dok tikvice ne omekšaju.
Posluživanje:
Tople tikvice poslužite s prilogom po želji.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti i patlidžane.
