Sastojci
1 žlica
Vegete Natur Mediteran20 g
maslaca
2 žlice
maslinovog ulja
glavica
češnjaka
1-2 žlice
jabučnog octa
2 žlice
Hrena Podravka1-2 žlice
kiselog vrhnja
5-6
srednjih krumpira
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpire ogulite i cijele ih kuhajte 12 minuta u kipućoj vodi. Ocijedite.
2.
Maslac otopite i pomiješajte s maslinovim uljem te ga ulijte u posudu za pečenje. Na masnoću stavite krumpire, pospite Vegetom natur mediteran i lagano ih okrenite.
3.
Cijelu neoguljenu glavicu češnjaka stisnite dlanom, pa i nju dodajte u posudu s krumpirima.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 45 minuta.
5.
Krumpir poprskajte jabučnim octom i vratite na 1-2 minute u pećnicu da dobijete poseban okus.
6.
Nakon toga posudu izvadite iz pećnice, svaki krumpir malo pritisnite plosnatom grabilicom da dobijete oblik debelih popečaka, vratite u pećnicu i još malo zapecite.
Posluživanje:
Na svaki pečeni krumpir stavite po žličicu hrena pomiješanog s vrhnjem, pospite mladim lukom i poslužite.
Savjet:
Količinu vrhnja i hrena možete odabrati prema svojoj želji. Ako volite pikantni okus hrena, vrhnje vam nije ni potrebno, a ako ste ljubitelj blagog okusa, dodajte malo više kiselog vrhnja.
Ovako pripremljeni krumpiri, uz obilje sezonske salate, mogu biti i samostalan vegetarijanski obrok.
