Inspiracija

Voćni desert s vanilijom

Pod ovim se imenom zapravo krije varijanta šarlote, francuskog deserta iz 18. stoljeća. U glavnoj su ulozi, naravno – piškote, uz rafinirani dodatak pudinga od vanilije ivoća iz kompota.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

50 min

Sastojci

1 l

mlijeka

400 ml

vrhnja za šlag

800 g

Kompot voćni koktel light

4 žlice

šećera

2 žlice

bijelog ruma

4 žlice

narančina soka

200 g

piškota

Priprema

1.

Voće iz kompota ocijedite, a piškote namočite u mješavinu soka iz kompota, ruma i narančinog soka.

2.

Od hladnog mlijeka oduzmite 12 žlica, pa ih dobro pomiješajte sa smjesom praška za puding i šećera.

3.

Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre, dodajte mu razmućeni puding te neprekidno miješajući kuhajte 1-2 minute.

4.

Ohladite, ali ne do kraja. U rashlađeni puding umiješajte pripremljeni šlag.

5.

U odgovarajuću posudu složite piškote. Po piškotama rasporedite dio voća, prelijte s pola količine pudinga, po pudingu rasporedite preostalo voće i zalijte preostalom količinom pudinga.

Posluživanje:

Pripremljeni desert dobro rashladite i poslužite.

Savjet:

Kod hlađenja pudinga pazite da se ne stvori kožica.