Sastojci
300 g
običnog tofua
500 g
krumpira
250 ml
vrhnja (sojino ili zobeno)
250 g
gljiva (smeđi šampinjoni, shiitake)
1 žlica
ulja
Salata:
mlada rikula
Salata:
100 g
cherry rajčica
Salata:
nekoliko
rotkvica
Salata:
mladi luk
Salata:
2 žlice
maslinova ulja
Salata:
1 – 2 žlice
aceta balsamica
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir ogulite i narežite kocke. Tofu narežite na kocke iste veličine, a gljive očistite te narežite na četvrtine ili polovice, ovisno o veličini.
2.
U nauljenu vatrostalnu posudu rasporedite kockice krumpira i gljive te pospite tofuom.
3.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i vrhnjem za kuhanje te prelijte preko sadržaja u posudi.
4.
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
5.
Pripremite salatu od rikule, cherry rajčica, rotkvica narezanih na ploške i narezanog mladog luka s acetom balsamicom.
Posluživanje:
Poslužite toplo jelo sa salatom
Savjet:
Ako upotrijebitekoristite dimljeni tofu, jelo će biti još ukusnije.