Sastojci
150 g
radiča
200 g
šampinjona
sok od pola limuna
½ vezice
svježeg peršina
bosiljak
450 g
raznih vrsta zelene salate
Za salatni preljev
Koristili smo
Priprema
1.
Sve vrste salata dobro očistite, operite, ocijedite i narežite na sitne rezance.
2.
Šampinjone narežite na listiće i pokapajte limunovim sokom.
3.
Peršin nasjeckajte, a bosiljak i vlasac narežite.
4.
U manjoj zdjelici izmiješajte ocat, sol, papar i senf. Postupno dodajite ulje uz neprestano miješanje.
5.
Salatni preljev prelijte preko narezanih sastojaka i lagano promiješajte.
Posluživanje:
Višebojnu zelenu salatu poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog uz različita jela.
Savjet:
Po želji, salatu pospite naribanim kuhanim jajem.
