Sastojci
1
Vegeta Grill marinada s pivom
50 ml
maslinovog ulja
3 češnja
češnjaka
150 ml
kiselog vrhnja
2 žlice
majoneze
1 žličica
naribanog svježeg đumbira
sol
8
odrezaka od seitana (oko 1 cm debljine)
Koristili smo
Priprema
1.
Odreske od seitana prelijte Vegeta marinadom s pivom i ostavite stajati barem 30-40 minuta.
2.
Marinirani seitan popecite na namašćenom roštilju na srednjoj vatri po nekoliko minuta sa svake strane premazujući ga ostatkom marinade.
3.
Češnjak protisnite, dodajte mu 3 žlice maslinovog ulja, kiselo vrhnje, majonezu, đumbir, malo soli. i dobro izmiješajte pa pospite mljevenim šarenim paprom.
Posluživanje:
Pečeni seitan poslužite s blagim ajvarom ili preliven pripremljenim umakom i uz salatu po želji.
Savjet:
Seitan je dijetetska namirnica koja sadrži visok udio bjelančevina, nizak udio masti i ne sadrži kolesterol. Kao dobar izvor željeza, ali i vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, odlična je zamjena za meso.
