Sastojci
Za nadjev:
1-2
rajčice
listovi zelene salate, mlada rikula
sol
1 žlica
narezanog vlasca
200 g
grčkog jogurta
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu stavite mljeveno meso, dodajte Fant i malo vode pa dobro promiješajte.
2.
Za umak, grčki jogurt, pomiješajte s vlascem, posolite i popaprite.
3.
Po cijeloj površini tortilje rasporedite začinjeno meso u tankom sloju.
4.
Veliku tavu s neprijanjajućim dnom jače zagrijte i premažite s malo ulja.
5.
Na tavu stavite tortilju tako da meso bude okrenuto prema tavi i pecite nekoliko minuta da se meso zarumeni.
6.
Tortilju zatim okrenite i još kratko popecite.
7.
Rajčicu narežite na ploške.
8.
Na pečenu tortilju, na meso, stavite malo umaka, dodajte listove zelene salate, rasporedite rajčice, rikulu i stavite još umaka od jogurta.
9.
Tortilju preklopite, lagano pritisnite i prerežite.
Posluživanje:
Poslužite odmah toplo.
Savjet:
Tijekom pečenja čačkalicom nabodite tortilju da izađe para. Za nadjev možete koristiti i sir (npr. fetu).
