Sastojci
200 g
crvene paprike
600 g
otkoštenih pilećih zabataka
1 žličica
Vegete Natur Chillisol
3 žlice
ulja
3 žlice
jabučnog octa
3 žlice
bagremovog meda
100 ml
soya umaka
150 g
Zlato Polje Riže arborio2 češnja
češnjaka
3
mlada luka
300 g
komorača
200 g
zelene paprike
Koristili smo
Priprema
1.
Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite ju i ostavite sa strane na toplom.
2.
U manju posudu (manji wok) ulijte soja umak, jabučni ocat, dodajte med, pa kad zakuha na laganoj vatri, kuhajte 2 minute. Uklonite s vatre i ostavite na toplom.
3.
Pileće zabatke pospite Vegetom pikant i stavite ih u veći wok na 2 žlice dobro zagrijanog ulja. Popržite ih do lijepe zlatnožute boje, pa ih prebacite u posudu s teriyaki umakom. Stavite ih na laganu vatru i kuhajte još 5-6 minuta.
4.
U veći wok u kojem ste pekli meso dodajte preostalu 1 žlicu ulja, pa kad se dobro zagrije dodajte crvenu i zelenu papriku narezanu na prutiće i očišćeni komorač narezan na manje komade (ploške).
5.
Kratko popržite da malo omekšaju, pa dodajte mladi luk narezan na kolutiće, nasjeckani češnjak, posolite i popaprite. Još kratko popržite i uklonite s vatre.
6.
Zabatke izvadite iz umaka i narežite na komadiće veličine zalogaja, a umak prelijte u manju posudu.
Posluživanje:
Poslužite uz kuhanu rižu i poprženo povrće.
Savjet:
Češnjak možete zamijeniti 1 žličicom mljevenog đumbira.
