Inspiracija

Kremasta šarlota s voćem

Učinite ovo ljeto savršenim i upotpunite ga divnom šarlotom od krem namaza s lješnjacima i jogurtom u želatini bogato upotpunjenoj nježnim malinama.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

25 min

Sastojci

100 ml

mlijeka

2 žlice

voćnog likera

300 g

piškota

Za nadjev

300 ml

slatkog vrhnja

600 ml

jogurta

300 g

malina

Priprema

1.

Piškote prerežite (po pola) i svaki komad kratko umočite u mlijeko kojem ste dodali vanilin šećer i voćni liker. Posložite ih uz rub kalupa za torte (Ø26 cm), a ostatak piškota posložite po dnu kalupa kao podlogu.

2.

Želatinu prelijte sa 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri. Slatkom vrhnju dodajte Lino ladu milk i dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu.

3.

Umiješajte jogurt i uz miješanje rastopljenu želatinu. Dobit ćete tekuću smjesu koju prije nego se počne zgušnjavati pažljivo ulijte u pripremljeni kalup s piškotama.

4.

Stavite u hladnjak da stoji nekoliko sati, a zatim po njoj posložite maline.

Posluživanje:

Po ohlađenoj šarloti posložite maline i poslužite.

Savjet:

Dio jogurta možete zamijeniti kremastim sirom čime ćete dodatno obogatiti ovu slasticu.