Sastojci
450 g
meda od bagrema
½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog½ žličice
klinčića u prahu
½ žličice
Vegeta Maestro đumbira2 žličice
naribane limunove korice
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela100 g
oguljenih i grubo narezanih badema
150 g
šećera
120 g
maslaca
2 žličice
naribane narančine korice
Priprema
1.
Brašno izmiješano s praškom za pecivo pomiješajte sa šećerom, đumbirom, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem.
2.
Dodajte krupno sjeckane bademe, limunovu i narančinu koricu, maslac narezan na listiće te med koji ste prethodno malo zagrijali.
3.
Umijesite glatko tijesto i ostavite ga neka stoji na hladnom mjestu najmanje sat vremena ili preko noći.
4.
Ohlađeno tijesto potom ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, premijesite ga i razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, na debljinu 3-4 mm.
5.
Tijesto potom stavite na namašćeni pleh (vel. 40×32 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta.
Posluživanje:
Još topli kolač nožem narežite na pravokutnike ili ga izrežite pravokutnim kalupom.
Savjet:
Ako nemate polubijelo brašno, možete upotrijebiti i glatko bijelo brašno.
