Inspiracija

Tamna čokoladna glazura

Tamna čokoladna glazura početno je slovo u abecedi finih torti i kolača. Svladavši pripremu te glazure, svijet kraljevskih slastica bit će vam uvijek nadomak ruke i trajnim saveznikom, kako u kuhinji, tako i izvan nje.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

20 min

Sastojci

300 g

čokolade za kuhanje

200 ml

slatkog vrhnja

Koristili smo

Priprema

1.

Izlomite čokoladu, stavite je u posudu, a nju stavite na drugu posudu s kipućom vodom pa lagano miješajući otopite čokoladu.

2.

Slatko vrhnje zakipite pa ga dodajte otopljenoj čokoladi.

3.

Skinite s vodene kupelji, umiješajte vanilin šećer i nastavite miješati žicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu.

Posluživanje:

Tako pripremljenu glazuru možete koristiti u pripremi torti, kolača, palačinki i voća.

Savjet:

Višak glazure možete pomiješati s tučenim vrhnjem pa time ukrasiti kolač ili tortu.