Inspiracija

Tahini juha

Tahini juha još je jedno jelo grčkoga podrijetla. Tahini joj daje egzotičan okus, a nemate li ga, popečen mljeveni sezam s dodatkom običnog omekšanog maslaca i soli savršeno će ga zamijeniti.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

20 min

Sastojci

100 g

makarona

1,6 l

vode

80 g

tahinija (maslac od sezamovih sjemenki)

2 žlice

limunova soka

1 žlica

nasjeckanog peršina

1 žlica

Vegete

Priprema

1.

U kipuću vodu dodajte Vegetu, papar i makarone te zajedno kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.

2.

Nakon toga umiješajte tahini, limunov sok i nastavite kuhati na laganoj vatri još 5 minuta.

Posluživanje:

Juhu pospite peršinom i poslužite.

Savjet:

Umjesto tahinija u juhu možete dodati mješavinu maslaca i sezama. Pripremit ćete je tako da 40 g sezama kratko popečete na tavi bez masnoće, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici. Mljeveni sezam malo posolite i pomiješajte sa 70 g omekšanog maslaca.