Sastojci
Za tijesto
sol
½ žličice
Praška za pecivo Dolcela80 g
maslaca
100 g
sira (ricotte, svježeg sira)
1
žumanjak
1 vrećica
Rum šećera DolcelaZa kremu
Za ukrašavanje
marelice iz light kompota
100 ml
Šlag 5+ Dolcela
Priprema
<heading2>Za tijesto</heading2>
1.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, maslac sobne temperature, sir, žumanjak, rum šećer i zamijesite glatko tijesto.
2.
Tijesto tanko razvaljajte i izrežite krugove (Ø 8–9 cm).
3.
Posložite ih potom u okrugle kalupe (oko 24 košarice) te utisnite u obliku košarica. Pecite 15–18 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
<heading2>Za kremu</heading2>
1.
Zagrijte slatko vrhnje i u njemu otopite Lino ladu milk.
2.
Maknite s vatre i umiješajte želatinu koju ste prethodno 10 minuta namakali u 50 ml vode. Kremu razdijelite po košaricama.
3.
Kad se krema ohladi (u hladnjaku), površinu ukrasite narezanim marelicama iz kompota i tučenim šlagom 5+ Dolcela.
Posluživanje:
Poslužite ohlađeno kao fini desert uz neko jednostavno glavno jelo.
Savjet:
Košarice ćete najlakše napraviti ako upotrijebite 2 kalupa za pečenje muffina.
