Inspiracija

Spaghetti alla puttanesca

Zamamnom mirisu špageta s rajčicom nisu odolijevali ni najčasniji muškarci i tako bi se, slijedivši miomiris, zatekli u nekom od napuljskih “salona za masažu”, gdje bi u stražnoj kuhinji nastajao čaroban umak puttanesca.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

25 min

Sastojci

3 češnja

češnjaka

3

fileta inćuna

30 g

kapara

1 žlica

nasjeckanog peršina

3-4 žlice

maslinova ulja

Priprema

1.

Na maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak i inćune, te ih na laganoj vatri kratko popecite.

2.

Dodajte sjeckanu rajčicu, kapare, dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta.

3.

Špagete skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite ih i umiješajte u pripremljeni umak.

Posluživanje:

Poslužite toplo posuto peršinom i, po želji, parmezanom.

Savjet:

Po želji možete dodati i na listiće narezane šampinjone. Pirjajte ih na početku s inćunima i češnjakom.