Sastojci
120 g
ricotte ili neslane skute
25 g
popečenih grubo mljevenih lješnjaka
1 žličica
šećera u prahu
1 žlica
limunova soka
20 g
maslaca
75 g
smeđeg šećera
30 ml
voćnog likera
80 ml
slatkog vrhnja
8
smokava
Priprema
1.
Smokve križno zarežite napola.
2.
Sir, lješnjak, vanilin šećer u prahu i limunov sok pomiješajte. Pripremljenim sirnim nadjevom punite sredinu smokve.
3.
Napunjene smokve stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 10 minuta.
4.
U tavici otopite maslac, dodajte smeđi šećer i voćni liker te miješajte na laganoj vatri. Postupno dodajte vrhnje i ostavite da kratko prokuha.
Posluživanje:
Umakom prelijte smokve punjene sirom i poslužite.
Savjet:
Smokve prije posluživanja pospite struganom koricom limuna i grubo mljevenim lješnjacima.
