Sastojci
300 ml
vode
200 ml
slatkog vrhnja
sol
300 g
očišćenih dunja
Koristili smo
Priprema
1.
Dunje narežite na kockice i stavite ih kuhati u kipuću vodu.
2.
Kuhajte 10 minuta, ocijedite, a zatim propasirajte.
3.
Dodajte vrhnje, sol, papar, muškatni oraščić i zagrijte dok ne zakipi.
Posluživanje:
Poslužite uz pečene teleće kotlete i njoke od krumpira.
Savjet:
Ako želite bogatiji umak, dodajte 2 žličice parmezana.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Umak pripremite do 3. koraka. Ohladite ga, rasporedite u manje posudice ili plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznuti pire zagrijavajte u posudi s malo vode na laganoj vatri dok se ne otopi. Možete ga završiti prema 3. koraku postupka ili ga koristiti kao dodatak drugim jelima.
Trajnost: 120 dana.
