Sastojci
60 g
crvene paprike narezane na štapiće (8 cm)
90 g
svježeg krastavca narezanog na štapiće (8 cm)
6-8 komada
mladog luka (bijeli dio)
200 g
dimljenog lososa
Za umak
120 ml
rižinog octa
50 g
šećera u prahu
2 žličice
svijetlog soja umaka
narezana limunova korica
Priprema
1.
Ocat zagrijte, dodajte šećer, soja umak i miješajte dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre, dodajte koricu limuna, koju izvadite nakon 10 minuta.
2.
Tanke listove lososa narežite na trake širine 3 cm.
3.
Na svaku traku stavite štapić paprike, krastavca i prepolovljeni mladi luk, pa zavijte u rolice.
Posluživanje:
Rolice poslužite s pripremljenim umakom.
Savjet:
Rolice poslužite na četvrtastom tanjuru, na koji ćete staviti i umak poslužen u zdjelici.
