Sastojci
100 g
luka
700 g
očišćene sipe
100 g
rikule
2 žlice
maslinovog ulja
2 češnja
nasjeckanog češnjaka
2 žlice
nasjeckanog peršina
250 g
Slanutka Podravkasol
2 žličice
Vegete Natur Mediteran100 ml
bijelog vina
1 češanj
češnjaka
5 žlica
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Očišćenu sipu narežite na veće kocke.
2.
Sitno narezani luk popecite na maslinovom ulju do zlatne boje.
3.
Dodajte sipu, protisnuti češnjak, vino i Vegetu Natur mediteran. Pirjajte na laganoj vatri (podlijte vodom, po potrebi posolite i popaprite) oko 40 minuta. Sipu pustite da se ohladi.
4.
Ocijeđenom slanutku dodajte peršin, češnjak, maslinovo ulje i ohlađenu sipu.
5.
Na tanjur za predjela stavite rikulu, a preko nje salatu od sipa.
Posluživanje:
Poslužite kao toplu ili hladnu salatu.
Savjet:
Ovu salatu možete dodatno obogatiti s cherry rajčicama i ploškama limuna.
