Sastojci
sol
1 vezica
rotkvica
150 g
cherry rajčica
500 g
Zelenih mahuna smrznutih Podravka
Za salatni preljev
50 ml
maslinova ulja
1 žlica
kopra
2
mlada luka
2 žlice
limunova soka
sol
Priprema
1.
Mahune očistite, narežite, operite i kuhajte u posoljenoj vodi 15 – 20 minuta.
2.
Ocijedite ih, isperite pod mlazom hladne vode i ohladite. Dodajte rotkvice narezane na kolutiće i male rajčice.
3.
Prelijte pripremljenim salatnim preljevom od ulja, narezanog kopra, luka, limunova soka i soli.
Posluživanje:
Sve sastojke zajedno dobro promiješajte i poslužite.
Savjet:
Salatu dobro rashladite i u vrućim ljetnim danima poslužite kao mali međuobrok ili laganu večeru.
