Sastojci
500 g
Glatkog brašna Podravka200 - 250 ml
mlijeka
1
jaje
70 g
maslaca
mali soli
50 g
šećera
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela
Priprema
1.
Brašnu dodajte sol, instant kvasac, prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer, jaje, otopljeni maslac i dodajući toplo mlijeko zamijesite glatko tijesto.
2.
Stavite u nauljenu posudu, prekrijte i ostavite na toplom da se diže 1 sat (dok se volumen ne udvostruči).
3.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi 0,5 cm debljine (60×30 cm). Premažite pekmezom, pospite grožđicama i zarolajte. Narežite rolice (2 cm) i posložite u posudu za pečenje (40×30 cm) obloženu papirom za pečenje.
4.
Ostavite pokriveno stajati 30 minuta, a zatim pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta.
5.
Pečene ružice odmah premažite maslacem i ostavite da se ohlade.
Posluživanje:
Pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet:
Na pola pečenja prekrijte ih papirom za pečenje da ne dobiju pretamnu boju.
