Sastojci
8
jaja
ulje za prženje
krušne mrvice
500 g
miješanog mljevenog mesa
1 žličica
Podravka Senfa estragonKoristili smo
Priprema
1.
Skuhajte 6 jaja (2 ostavite za paniranje).
2.
Jaja nakon kuhanja uronite u ledenu vodu i ostavite da se ohlade desetak minuta.
3.
Dok se jaja hlade, sadržaj vrećice Fanta za burger pomiješajte sa 70 ml mlake vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
4.
U pripremljeni Fant dodajte meso i senf, pa sve dobro promiješajte.
5.
U jednu posudu stavite brašno, u drugu razmućena 2 jaja, a u treću krušne mrvice.
6.
Kuhana jaja prvo uvaljajte u brašno pa onda oko njih rukom formirajte smjesu mesa. Zatim tu okruglicu uvaljajte u brašno pa u jaja i na kraju u krušne mrvice.
7.
Pržite u zagrijanom dubokom ulju 4-6 minuta.
Posluživanje:
Scotch Egg poslužite s krumpir salatom.
Savjet:
Jaja kuhajte 4 minute za meko, a 7 za tvrdo kuhano.
