Sastojci
50 g
luka
250 g
Riže arborio Zlato Polje50 ml
bijelog vina
400 g
crvenog radiča
600 ml
vode
50 g
maslaca
80 g
ribanog parmezana
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslinovu ulju popecite sitno narezani luk, dodajte rižu i sve kratko propirjajte.
2.
Ulijte vino, dodajte očišćen i tanko narezan radič pa sve zalijte juhom od povrtnih kocki. Promiješajte i kuhajte oko 20 minuta.
3.
Na kraju umiješajte maslac i popaprite.
Posluživanje:
Prije posluživanja pospite naribanim parmezanom.
Savjet:
Pred kraj kuhanja u rižoto možete dodati par kapi limunova soka.
