Sastojci
1 žlica
Vegeteza posipanje
Podravka Oštro brašno1
patlidžan (250 g)
2
rajčica (300 g)
4 ploške
sira (Podravca ili gaude)
40 ml
ulja
1 žličica
Vegeta Maestro Origana2 žlice
peršina
4
teleća odreska (700 g)
Priprema
1.
Odreske lagano potucite, popaprite i pospite žlicom Vegete.
2.
Odrescima jednu stranu uvaljajte u brašno i pecite na ugrijanoj masnoći s jedne i druge strane.
3.
Nakon pečenja izvadite i držite na toplom.
4.
Patlidžan i rajčicu narežite na ploške. Na istoj masnoći popržite patlidžan do blago smeđe boje.
5.
Odreske svakog zasebno posložite na papir za pečenje, obložite s po 2 koluta patlidžana i rajčice, prekrijte sirom, začinite origanom i dobro zamotajte.
6.
Posložite paketiće na lim za pečenje i pecite 20 minuta na 200°C.
Posluživanje:
Odreske poslužite u vlastitom soku uz kuhanu rižu s peršinom.
Savjet:
Paketiće možete vezati i špagom kako vam se ne bi otvorili.
