Sastojci
200 g
luka
2 žlice
ulja
1 žlica
Pšeničnog oštrog brašna Podravka100 ml
bijelog vina
800 g
očišćenog šarana
1
čili papričica
2 žličice
Vegete1 limenka
Pelata Podravka (400 g)1 žlica
nasjeckanog peršina
1 žličica
Vegeta Maestro slatke mljevene paprike
Priprema
1.
Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte peršin, pelate rajčica, oko 100 ml vode i pirjajte oko 15 minuta.
2.
Zatim dodajte Vegetu, mljevenu crvenu papriku, čili papričicu, oko 700 ml vode i zagrijte do vrenja.
3.
Dodajte šarana narezanog na odreske i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
4.
Potkraj kuhanja dodajte vino i brašno koje ste razmutili u malo vode.
5.
Paprikaš nastavite kuhati još oko 5 minuta.
Posluživanje:
Riblji paprikaš poslužite sa širokim rezancima.
Savjet:
Riblji paprikaš možete pripremiti i s drugom vrstom riječne ribe.
