Inspiracija

Osvježavajuća marinada za piletinu

Marinada od mirisnih začina, limunovog soka i maslinovog ulja dat će piletini posebnu osvježavajuću notu, a vama užitak u zalogaju punom mediteranskih okusa.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

35 min

Sastojci

60 ml

maslinova ulja

60 ml

limunova soka

1 kg

otkoštenih pilećih zabataka (ili pilećeg filea)

1 žličica

soli

Priprema

1.

U manju posudu stavite limunov sok, maslinovo ulje, origano, majčinu dušicu, ružmarin, mljeveni crni papar, sol i pastu od češnjaka. Sve sastojke dobro promiješajte.

2.

Stavite piletinu u posudu i prelijte pripremljenom marinadom.

3.

Promiješajte da se oblože svi komadi pa pokriveno stavite je u hladnjak na minimalno 30 minuta (do 24 sata).

4.

U plitku posudu za pečenje stavite piletinu zajedno s marinadom.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 °C, nepokriveno oko 15 minuta. Ako imate pileći file pecite 20 – 25 minuta.

Posluživanje:

Poslužite toplo.

Savjet:

Ako pečete na roštilju ili tavi, obvezno otresite višak marinade kako se piletina ne bi lijepila.