Sastojci
450 g
očišćenih repova kozica
3
tikvice (oko 450 g)
sol
3 žlice
maslinova ulja
Za umak
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta umaka bolognese uspite u 250 ml mlake vode i zagrijavajte, miješajući pjenjačom, dok umak ne zakipi.
2.
Dodajte vino i kuhajte na laganoj vatri pet minuta, neprestano miješajući.
3.
Na zagrijanom maslinovu ulju kratko popecite kozice i maknite sa strane.
4.
U istu tavu na ulje dodajte tikvice narezane na rezance (poput špageta) i kratko popecite oko dvije minute da lagano uvenu.
5.
Malo ih posolite i popaprite pa dodajte kozice.
Posluživanje:
Tople povrtne rezance poslužite prelivene umakom i posute natrganim listićima bosiljka.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti i bundevu.