Sastojci
1
poriluk (bijeli dio)
1 kg
krumpira
1 vezica
peršina
2 žličice
Dolcela Gussnela200 ml
kiselog vrhnja
4
hrenovke
1 žličica
Vegete1
Podravka Kokošja kocka
40 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.
2.
Bijeli dio poriluka dobro operite, narežite na kolutiće i stavite na ugrijani maslac. Kratko ga propirjajte, dodajte narezani krumpir pa sve zajedno pirjajte oko 5 minuta.
3.
Zalijte toplom vodom tako da prekrije krumpir. Dodajte Vegetu, kokošju kocku, list lovora i malo mažurana. Sve zajedno kuhajte oko 10 do 15 minuta.
4.
Pred sam kraj kuhanja dodajte malo naribanog muškatnog oraščića i hrenovke narezane na kolutiće.
5.
Na kraju dodajte kiselo vrhnje koje ste prije toga izmiješali s Gussnelom i još vrlo kratko kuhajte.
Posluživanje:
Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.
Savjet:
Ovaj fini ragu od krumpira možete pripremiti i s nekom drugom vrstom kobasice, a poslužiti ga možete i u izdubljenim kruščićima.
