Sastojci
80 g
korijena celera
100 g
cherry rajčica
1-2 žličice
Vegete50 ml
bučinog ulja
sol
50 g
mladog luka (bijeli dio)
100 g
rotkvica
1-3 žlice
limunova soka
500 g
tikvica
Za posluživanje
150 g
svježeg kravljeg sira
2 žlice
popečenog sezama
Koristili smo
Priprema
1.
Cherry rajčice narežite na četvrtine.
2.
Oguljeni korijen celera naribajte i pokapajte limunovim sokom.
3.
Rotkvice narežite na tanje ploške, a mladi luk na rezance.
4.
Ovako pripremljeno povrće stavite u porculansku zdjelu.
5.
Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Ocijedite ih i dodajte pripremljenom povrću u zdjeli.
6.
Prelijte bučinim uljem, pospite Vegetom, pokapajte s još malo limunova soka i sve lagano izmiješajte.
7.
Po salati rasporedite kupčiće svježeg kravljeg sira i pospite popečenim sezamom.
Posluživanje:
Salatu poslužite kao malo jelo ili hladno predjelo.
Savjet:
Korijen celera i tikvice naribajte na sitniji dio ribeža.
