Sastojci
170 ml
vode
25 g
maslaca
100 g
čokolade za kuhanje
50 g
kokos brašna
600 ml
mlijeka
100 g
šećera
100 g
maslaca
2
jaja
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu uspite mješavinu za tijesto, dodajte toplu vodu, otopljeni maslac te dobro miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete glatko tijesto koje se odvaja od posude.
2.
Ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte jaja.
3.
Žlicom ili uz pomoć slastičarske vrećice na namašćeni lim za pečenje obložen papirom oblikujte tijesto u hrpice veličine oraha (oko 20 komada). Pripazite na razmak da se rastući pri pečenju ne spoje.
4.
Pecite 30-35 minuta na 200 °C i za to vrijeme pećnicu ne otvarajte.
<heading2>Za kremu</heading2>
1.
U visoku posudu ulijte hladno mlijeko. Dodajte mu šećer, prašak za kremu iz kutije Princes uštipaka Dolcela i miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom 3 minute.
2.
Dodajte kokosovo brašno i još kratko promiješajte.
3.
Pečene i ohlađene uštipke pažljivo prerežite. Donji dio napunite kremom, poklopite s kapicom i stavite kratko u hladnjak.
4.
Maslac rastopite i kuhajte neprestano miješajući na laganoj vatri dok ne postane proziran. Uklonite ga s vatre, dodajte čokoladu natrganu na komadiće i poklopite. Nakon 2-3 minute otklopite i dobro izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu.
5.
Pustite da se malo ohladi kako bi se lagano zgusnula, ali pazite da ostane tekuća. Prelijte ju preko princes uštipaka i stavite u hladnjak do posluživanja.
Posluživanje:
Poslužite dobro rashlađene.
Savjet:
Umjesto čokolade možete samo posuti šećerom u prahu.
