Sastojci
sol
120 g
ječma
2 žlice
poprženih pinjola
1 žlica
narezanog vlasca
250 ml
vrhnja (sojino ili zobeno)
1 žlica
ulja
150
cvjetova brokule
400 g
muškatne (butternut) bundeve ili bundeve Hokaido
Koristili smo
Priprema
1.
Ječam stavite kuhati u posoljenu vodu. Kad je kuhan, ocijedite ga.
2.
Muškatnu bundevu narežite na kockice. Cvjetove brokule 1 minutu blanširajte u posoljenoj kipućoj vodi i ohladite.
3.
U nauljenu vatrostalnu posudu stavite ječam i po njemu rasporedite povrće.
4.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode, vrhnjem i vlascem te prelijte preko sadržaja u posudi.
5.
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Gotovo jelo pospite pinjolima i poslužite.
Savjet:
Ječmena kaša je nutritivno je vrijedna žitarica koju je te teško raskuhati.
