Sastojci
2 limenke
Slanutka Podravka (od 400 g)3 žlice
svježeg peršina
40 g
krušnih mrvica
2 češnja
češnjaka
100 g
luka
1 žlica
svježeg ružmarina
1
jaje
2 žličice
Vegete½ žličice
soli
¼ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog85 g
oraha
10 g
maslaca
4 žlice
maslinovog ulja
8
peciva
Za posluživanje
8 ploški
rajčica
8 ploški
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Slanutak procijedite, dobro isperite i pustite da se osuši.
2.
Slanutak, nasjeckani peršin, krušne mrvice, češnjak, luk i ružmarin stavite u električnu sjeckalicu i miješajte dok se smjesa ne poveže.
3.
Smjesu prebacite u veću posudu, dodajte joj jaje, Vegetu, sol i papar.
4.
Orahe kratko popecite na maslacu, na krupno ih narežite i dodajte u smjesu.
5.
Smjesu dobro promiješajte da se poveže, pa od nje napravite 8 pljeskavica. Stavite ih na tacnu i ostavite u hladnjaku minimalno 1 sat da se dobro ohlade.
6.
U većoj tavi zagrijte ulje, pa na srednjoj vatri popecite da dobiju zlatnosmeđu boju s obje strane.
7.
Maknite ih s vatre i na istoj tavici kratko popecite kajzerice prerezane popola.
Posluživanje:
Na donju polovicu kajzerice stavite pljeskavicu, ploške luka i rajčice, poklopite gornjom ploškom kajzerice i odmah poslužite.
Savjet:
Za puniji i sočniji okus u svaki hamburger možete dodati plošku sira i žličicu majoneze.
