Pečeni krumpiri s mljevenom puretinom

U skladu sa zero waste stilom kuhanja, pečeno povrće s mljevenom puretinom idealno je jelo za potrošnju ostataka povrća i pečenog ili kuhanog mesa. Ovako pripremljeno meso možete poslužiti i s pečenim krumpirima pa zaokružiti obrok uz sezonsku salatu začinjenu maslinovim uljem i jabučnim octom.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

45 min

Sastojci

2 žlice

ulja

700 g

krumpira

80 g

Podravka Ketchupa blagog

svježe žute paprike

svježa crvena paprika (160 g)

1 žličica

Vegete BIO

1 češanj

češnjaka

260 g

mljevene puretine

Vegeta Maestro Crni papar

1 žličica

Vegete BIO

2 češnja

češnjaka

1 žlica

ulja

Koristili smo

Ketchup – blagi

Vegeta BIO

Crni papar mljeveni

Priprema

1.

Krumpir narežite na veće komade i napola skuhajte.

2.

Ocijeđenom krumpiru dodate ulje, češnjak, pospite Vegetom i mljevenim crnim paprom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.

3.

Mljeveno meso stavite na zagrijano ulje i popržite. Dodate sitno nasjeckani češnjak, Vegetu, narezanu papriku i još kratko popecite uz miješanje. Na kraju umiješajte ketchup.

4.

Meso izmiješajte s pečenim krumpirima.

<heading2>Nutri kutak:</heading2>

1.

Ovaj je obrok bogat željezom koje je našem organizmu potrebno za jačanje imuniteta, za zdravu krv i dobro raspoloženje. Osim u mesu, ima ga i u ribi, cjelovitim žitaricama, mahunarkama i žumanjku.
1 SERVIRANJE = 350 g

Posluživanje:

Poslužite toplo.

Savjet:

Ovo je jelo idealno za potrošnju ostataka povrća i pečenog/kuhanog mesa. Može se koristiti i bilo koje drugo meso, mljeveno ili rezano na kockice, kao i bilo koja kombinacija sezonskog povrća. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, možete ga servirati s kriškom crnog ili polubijelog kruha i uz zdjelicu salate od crvenog kupusa, začinjenog maslinovim uljem i jabučnim octom.