Sastojci
1,5 kg
janjećeg buta
sol
150 ml
bijelog vina
2 žlice
limunova soka
100 ml
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Janjeći but operite, natrljajte solju, paprom i sa svih strana popecite na zagrijanom ulju.
2.
Popečeni janjeći but stavite u tepsiju, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko sat vremena, a za vrijeme pečenja podlijevajte mješavinom vina i limunova soka.
Posluživanje:
Pečenu janjetinu poslužite s kuhanim povrćem i mladim lukom.
Savjet:
Kako biste skratili vrijeme pečenja, uklonite kosti.
