Sastojci
4
pastrve (800 g)
8-10
tankih ploški pancete
1 žlica
Vegete3 češnja
češnjaka
100 ml
bijelog vina
vezica
peršina
3-4 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Pastrve očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite ih Vegetom, a u utrobu svake od njih stavite grančice peršina i nasjeckani češnjak. Svaku ribu obavijte ploškama pancete.
2.
Maslinovo ulje stavite u pleh, malo ga zagrijte, a zatim na ulje položite ribe. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta. Potkraj pečenja ribu podlijte vinom.
Posluživanje:
Pečene pastrve poslužite uz kuhano povrće.
Savjet:
Umjesto obavijanja ribe pancetom, možete je njome špikovati.
