Inspiracija

Pečena riječna riba

Spojiti kopno s morem moguće je i u domeni kuhinje, i to u jednom jedinom jelu! Riječne ribe, pastrve, iznutra nadjenite bijelim lukom, a izvana odjenite u tanko narezanu pancetu. Za prilog preporučujemo mješavinu kuhanog ili pirjanog povrća.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

45 min

Sastojci

1 žličica

Vegete

2 češnja

češnjaka

80 g

pancete narezane na uzdužne ploške

3-4 žlice

ulja

4

pastrve (1,2 kg)

Koristili smo

Priprema

1.

Pastrve očistite, osušite, izvana pospite Vegetom, a unutrašnjost napunite nasjeckanim češnjakom.

2.

Svaku ribu omotajte s 2-3 ploške pancete.

3.

Na nauljeni pleh poslažite pripremljene pastrve.

4.

Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.

Posluživanje:

Pečene pastrve poslužite uz kuhano povrće.

Savjet:

Prije pečenja, donju stranu riba uvaljajte u oštro brašno i položite na pleh s vrućim uljem.