Inspiracija

Krem juha od tikvica i krumpira

Iako dugo vremena rezervirana za mediteransku kuhinju, njen je proboj posljednjih desetljeća nezaustavljiv. Jedemo je kuhanu, pečenu, pohanu i sirovu. Dame i gospodo, zvijezda naše juhe je Lagenaria vulgaris ili tikvica.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

35 min

Sastojci

2 žlice

maslinova ulja

70 g

luka

400 g

tikvica

sol

350 ml

vode

1 žlica

narezanog bosiljka

150 g

krumpira

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u ljusci.

2.

Na zagrijanom ulju kratko popecite sitno nasjeckani luk, dodajte naribane tikvice, sol, malo vode i pirjajte desetak minuta dok tikvice ne omekšaju.

3.

Krumpir ogulite i zajedno s tikvicama propasirajte.

4.

Dodajte ostatak vode, bosiljak i pustite da zakuha.

Posluživanje:

Juhu poslužite toplu s kiselim vrhnjem.

Savjet:

Želite li aromatičniji okus, bosiljak zamijenite koprom, a kiselo vrhnje slatkim.

Inspiracija

Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Kremasta juha od rajčice i paprike
20 min
Pikantna juha od pečene cvjetače
70 min
Juha od mrkve i cvjetače
40 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.