Sastojci
1 žlica
Vegete Natur za ribu3 žlice
limunova soka
150 g
šampinjona
150 g
bukovača
2
celerove stabljike
50 ml
bijelog vina
1 žlica
nasjeckanog peršina
2-3 žlice
maslinova ulja
4
manje pastrve (800 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Očišćene pastrve nakapajte limunovim sokom, a zatim natrljajte Vegetom Natur za ribu.
2.
Na maslinovu ulju popecite pastrve sa svake strane oko 5 minuta, a zatim ih stavite na toplo mjesto.
3.
Na istoj masnoći popecite narezane celerove stabljike i gljive te ih pirjajte 10-ak minuta, malo posolite, podlijte vinom i još kratko propirjajte.
Posluživanje:
Tople pastrve poslužite s pripremljenim gljivama i celerom te kuhanim krumpirom.
Savjet:
Prilog od gljiva i celera bit će aromatičniji ako dodate 1 žlicu suhih vrganja koje ste prethodno namočili.
