Sastojci
Za podlogu
160 g
poprženih lješnjaka
160 g
čokolade
Za kremu
500 ml
mlijeka
2-3 žlice
žlice likera (Amareta)
100 g
krem sira
oko 300 g svježih malina
Za preljev
150 g
Džema miješano voće Podravka
malo vode
1-2 žlice
likera
Koristili smo
Priprema
1.
Za podlogu grubo sameljite lješnjake.
2.
Čokoladu otopite na pari, umiješajte lješnjake i smjesu odmah stavite u kalupe (8 komada) Ø 8 cm koje ste posložili na podmetač prekriven papirom za pečenje.
3.
Površinu poravnajte i sve dobro ohladite (da se čokolada stisne).
4.
U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice parfe kreme, sir i liker te miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) oko četiri minute.
5.
Kremu odmah ulijte u kalupe i ostavite u hladnjaku 1-2 sata da se dobro ohladi.
6.
Na vatri otopite džem, dodajte liker i toliko vode da dobijete umak. Ohladite ga prije serviranja.
Posluživanje:
Ohlađenu parfe slasticu izvadite iz kalupa i poslužite sa svježim malinama i voćnim umakom.
Savjet:
Kalup prije upotrebe malo nauljite, a na isti način možete pripremiti parfe tortu te je poslužiti s umakom i voćem po želji.
