Sastojci
Za palačinke
2
bjelanjka
400 ml
slatkog vrhnja
pola vrećice
Praška za pecivo Dolcelaprstohvat
soli
2 žlice
šećera u prahu
1
jaje
Za posluživanje
120 g
meda od bagrema
50 g
oguljenih i popečenih badema
200 g
sezonskog voća (jagode, kupine, maline i sl.)
Priprema
1.
Jaje, bjelanjak i slatko vrhnje promiješajte. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, solju i šećerom u prahu, pa sve zajedno dobro promiješajte. Tako pripremljenu smjesu ostavite stajati 15 minuta.
2.
Smjesu grabite i stavljajte u debljem sloju na namašćenu teflon tavu (promjera 12 cm) i ispecite s obje strane do zlatnožute boje na laganoj vatri.
3.
Med lagano zagrijte i umiješajte bademe.
Posluživanje:
Palačinke poslužite ukrašene voćem i prelivene medom i bademima.
Savjet:
Ovu ukusnu i nutritivno bogatu slasticu možete poslužiti za doručak, međuobrok ili kao fini desert nakon ručka.
