Inspiracija

Osvježavajući kolač od dunja

Miris zrelih dunja istodobno je i poznat, i domaći, i kontinentalan, ali i s asocijacijom na tajanstvene tropske otoke. Da bi se naglasio taj njihov egzotičan prizvuk, namirišite ih limunovim sokom i vanilin šećerom!

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

60 min

Sastojci

Za tijesto

70 g

šećera

2

jaja

120 g

maslaca

Za nadjev

1 kg

dunja

1 žlica

limuna

50 g

grubo nasjeckanih lješnjaka

Za posipavanje

šećer u prahu

Priprema

1.

Od maslaca, šećera, jaja i brašna pomiješanog s praškom za pecivo umijesite glatko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati.

2.

Tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup (ø 30 cm) te ga premažite džemom.

3.

Preko džema rasporedite naribane dunje koje ste nakapali limunovim sokom.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20 minuta.

5.

Pospite lješnjacima i vanilin šećerom, pa pecite još 10 minuta.

Posluživanje:

Kolač narežite na kriške i pospite šećerom u prahu.

Savjet:

Kolač po želji možete poslužiti sa svježim narom.