Sastojci
2 l
nesoljene kipuće vode
1
Špageti milanese Podravka (200 g)
Za umak
2 žlice
maslinova ulja
200 g
kozica, očišćenih
50 ml
bijelog vina
100 ml
vode
Priprema
1.
Tjesteninu (špagete) stavite u nesoljenu kipuću vodu, u koju ste dodali žličicu ulja, i kuhajte 15 minuta, a zatim ocijedite.
2.
Na maslinovu ulju popecite očišćene kozice. Zalijte bijelim vinom, a zatim dodajte koncentrat za umak koji ste razmutili u 100 ml vode.
3.
Kuhajte na laganoj vatri 3–5 minuta.
Posluživanje:
Tjesteninu stavite u zagrijani tanjur, prelijte toplim umakom s kozicama i poslužite.
Savjet:
Morskim špagetima možete dodati i nekoliko crnih maslina.
