Sastojci
150 g
kristal šećera
250 g
mljevenih oraha
50 g
čokolade
100 g
grožđica
1
oblatna
5
jaja
Za kremastu smjesu
Za glazuru
80 g
maslaca
100 g
čokolade
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom. Dodajte mljevene orahe, naribanu čokoladu i grožđice. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
2.
U lim stavite oblatnu, ulijte pripremljenu smjesu i pecite u pećnici, zagrijanoj na 180°C, 25-30 minuta.
3.
Na pari otopite maslac, šećer i vanilin šećer dok se ne dobije kremasta smjesa.
4.
Kad se smjesa malo rashladi, rasporedite je preko ohlađenog tijesta.
5.
Za glazuru, maslac otopite na laganoj vatri. Dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
6.
Kolač ohladite i prelijte pripremljenom glazurom.
Posluživanje:
Kolač narežite na ploške i poslužite uz kavu ili čaj.
Savjet:
Umjesto čokoladne glazure, kolač možete posuti grubo narezanim orasima.
