Sastojci
150 ml
mlijeka
1
žemlja
100 g
majoneze
3
jaja
100 g
sira edamera (12 ploški)
500 g
mljevenog miješanog mesa (teletina i svinjetina)
1 paket
lisnatog tijesta (500 g)
1 žlica
Vegete100 g
luka
Priprema
1.
Žemlju natrgajte ili narežite na manje kocke, prelijte mlijekom, promiješajte i pustite da malo odstoje.
2.
Mesu dodajte lagano ocijeđene žemlje, malo papra, 2 jaja, sitnije narezani ili naribani luk i Vegetu. Rukom dobro i temeljito izmiješajte.
3.
Polovicu lisnatog tijesta tanko razvucite na pobrašnjenoj podlozi. Po polovici tijesta rasporedite pola količine ploški sira.
4.
Preklopite praznim dijelom i ponovo razvaljajte na širinu lima za pečenje (40×31 cm).
5.
Uz rub tijesta stavite ½ količine mesa, zarolajte i prebacite je u lim za pečenje na pek papir.
6.
Postupak ponovite s preostalim tijestom, sirom i mesom.
7.
Obje rolade premažite s razmućenim jajetom i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 30-40 minuta.
Posluživanje:
Ketchup i majonezu zajedno izmiješajte i poslužite uz pečenu roladu narezanu na šnite.
