Sastojci
1 kg
pilećeg filea
1 žlica
cvjetnog meda
1 vezica
nasjeckanog lista korijandra
2 čili
papričice
100 ml
maslinova ulja
1
limeta
Koristili smo
Priprema
1.
Pileći file očistite i narežite na kocke. Pospite ih Vegetom Natur Grill Classic i dobro promiješajte.
2.
Tako pripremljene kockice piletine nanižite na štapiće za ražnjiće.
3.
Pripremljene ražnjiće nakapajte sokom od ½ limete, prelijte s 50 ml ulja, poklopite i pustite da odstoje oko 30 minuta do 1 sat.
4.
Marinirane ražnjiće popecite na zagrijanom roštilju sa svih strana do lijepe zlatne boje.
5.
Pečene ražnjiće stavite u posudu, pospite nasjeckanom čili papričicom i korijandrom, pa prelijte maslinovim uljem u kojem ste razmutili med, sok ½ limete i naribanu koricu limete.
Posluživanje:
Poklopite i pustite da odstoje 5 minuta, pa ih poslužite.
Savjet:
Štapiće za ražnjiće prethodno namočite u vodu kako tijekom pečenja ne bi izgorjeli.
