Sastojci
3 češnja
češnjaka
50 ml
ulja
1 žličica
Vegeta Maestro đumbira2 žličice
Gussnela Dolcelamalo
soli
100 ml
vode
1 žlica
Vegete400 g
brokule
Koristili smo
Priprema
1.
Brokulu očistite, operite i narežite na manje cvjetiće.
2.
Blanširajte je u kipućoj posoljenoj vodi, kojoj ste dodali 2 žlice ulja, a zatim je ocijedite.
3.
U tavi s debljim dnom zagrijte preostalo ulje, dodajte brokulu, pospite je Vegetom i kratko popecite.
4.
Vodu, Gussnel i đumbir pomiješajte pa dodajte brokuli. Tavu malo protresite, sve kratko prokuhajte i umiješajte nasjeckani češnjak, a po potrebi dodajte još malo vode.
Posluživanje:
Brokulu sa češnjakom možete poslužiti s kuhanom ili pečenom ribom.
Savjet:
Cvjetićima brokule sačuvat ćete lijepu boju nakon blanširanja ako ih ocijedite i stavite u ledeno hladnu vodu.
