Sastojci
Za kuglof
80 ml
mlijeka
10 g
maka
125 ml
svježe iscijeđenog soka grejpa
1 žličica
naribane korice grejpa
150 g
maslaca
3
jaja
200 g
šećera
Za glazuru
150 g
šećera u prahu
30 ml
soka grejpa
Priprema
<heading2>Za kuglof</heading2>
1.
Mak sameljite, namočite u toplo mlijeko i ostavite stajati 5 minuta.
2.
Brašnu dodajte prašak za pecivo i šećer.
3.
Jaja istucite, postepeno dodajte otopljeni maslac, koricu i sok grejpa. Dodajte u smjesu od brašna te dodajte mlijeko s makom i dobro izmiješajte.
4.
Izlijte u namašćen i brašnom posipan kalup za kuglof i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40-45 minuta. Pečeni kolač još topao izvadite iz kalupa i ohladite.
<heading2>Za glazuru</heading2>
1.
Šećeru u prahu dodajte sok grejpa uz miješanje da dobijete gust bijeli preljev. Prelijte preko hladnog kuglofa i ostavite da se osuši.
Posluživanje:
Glazuru po želji pospite makom i poslužite.
Savjet:
Grejp će sačuvati svježinu kolača.
